ソーセージと卵のメープルパンケーキ・ブレックファストサンドイッチ

MolalaCookキッチンより · 烘焙手記

ソーセージと卵のメープルパンケーキ朝食サンドイッチ

楓糖香腸蛋班戟漢堡

この1人分の朝食サンドイッチでは、固めたメープルシロップの小さな粒がホットケーキの中でとろけます。

具材ソーセージと卵

形状朝食サンドイッチ

レシピ朝食

材料11種類

動画の長さ6:05

ホットケーキの型にソーセージパティ、目玉焼き、チーズを詰めます。ホットケーキと卵には同じ型を使い、層が均等に重なるようにしてください。

小麦粉、ベーキングソーダ、砂糖を混ぜます。牛乳、溶き卵15 g、溶かしたバターを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。室温で15分休ませます。

メープルシロップを小さなフライパンで、冷めたときに固まるくらい濃縮されるまで加熱します。クッキングシートに流し込み、完全に冷まします。小さな粒に砕きます。

フライパンと8 cm型の内側に油を塗ります。弱火で熱し、型に生地を流し込みます。真ん中にメープル粒の半分を入れます。表面が固まり、泡が収まるまで焼いたら、裏返して反対側も焼き上げます。2枚目のホットケーキも同様に焼きます。

油を塗った型で卵を焼きます。黄身に穴を開け、蓋をして中まで火を通します。ソーセージパティは中まで火が通るまでフライパンで焼きます。温かいホットケーキ2枚の間にチーズ、ソーセージ、卵を重ねて、盛り付けます。

レシピをテスト済み香港スタイルで焼き上げ世界中で共有制作者がテストした道具レシピをテスト済み香港スタイルで焼き上げ世界中で共有制作者がテストした道具

✦メープル粒を冷やすのはなぜ？

メープル粒は生地に入れる前に冷たくて硬くなっている必要があります。ホットケーキが焼かれるときに、小さくて甘いポケットができます。