甘い小豆とクリームの抹茶プリン

◷セット4~5時間
◫トッピング甘い小豆
✦レシピプリン
◇材料7種類
▶動画の長さ5:02
始める前に
滑らかな緑色のベースにするために抹茶は別に混ぜ、仕上げに甘い小豆あんとホイップクリームを添えます。カップに注いだまま、または型から取り出して固めた後、トッピングを加えてください。
作り方 做法
01

02
ベースの牛乳を加熱する
小さな鍋に牛乳250g、砂糖、寒天を入れます。寒天のパッケージに記載されている加熱方法に従い、溶けるまでかき混ぜながら加熱します。火から下ろします。
03

04
冷やして仕上げる
固まるまで冷やします(約4~5時間)。動画では約1時間後にカップを確認し、沈殿した抹茶を混ぜて均一にします。混ぜるのは、まだ液状の場合のみです。仕上げに小豆あんとうホイップクリームを添えます。
レシピをテスト済み香港スタイルで作成世界中で共有制作者がテストした道具レシピをテスト済み香港スタイルで作成世界中で共有制作者がテストした道具
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甘い小豆とクリームの抹茶プリン
✦抹茶を均一に溶かすには?+
抹茶を少量の牛乳と先に混ぜることで、全体に混ぜてダマが消えてしまう前にダマを見つけやすくなります。



