MolalaCook 키친 노트

사쿠라 초콜릿 스노스킨 월병

부드러운 마블 스노스킨에 크림치즈와 초콜릿 칩 필링을 담은 월병입니다.

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Snowy Mooncakes
준비 시간45분
휴지 및 냉장2시간
굽는 시간20분 찌기
분량약 12개
난이도중급

만드는 방법

01

1단계

볼에 찹쌀가루, 쌀가루, 밀전분, 설탕과 우유를 넣어 고르게 섞습니다.

02

2단계

반죽을 다른 볼에 체로 거르고 랩을 씌운 뒤 이쑤시개로 작은 구멍을 냅니다.

03

3단계

사쿠라 반죽에 남은 옥수수유를 넣고 접고 늘이기를 반복해 흡수시킵니다.

04

4단계

크림치즈, 설탕과 초콜릿 칩을 매끄럽게 섞어 필링을 만듭니다.

05

5단계

반죽을 나누어 납작하게 펴고 가운데에 필링을 넣어 봉한 뒤 둥글게 성형합니다.

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✦베이커 노트
시작하기 전에 전체 과정을 읽고 모든 재료를 먼저 계량하세요. 오븐마다 성능이 다르므로 표기된 시간과 함께 굽기 상태도 확인하세요.
▣보관 방법
완전히 식힌 뒤 덮어서 냉장 보관하세요. 먹기 전에 권장 온도로 맞추면 가장 맛있습니다.

댓글

Diulza Angelica dos Santos

Boa tarde, eu não encontrei no site para comprar o utencílio de fazer os Moncakes os molde acabaram não tem mais. Fiquei frustada. As compraras so podem ser feita por cartão de credito não de debitos. Seu video são obras primas obrigada.

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