〈精品咖啡〉3分鐘手沖咖啡 斷水法│How to Hand Drip Coffee
說明
衣索比亞 西達摩 日曬 Ethiopia Sidamo Natural 的咖啡豆，用了斷水法沖出一杯香濃的手沖咖啡。用了新買來的lily drip來用。
材料
步驟
先磨豆，約砂糖的大小
把濾紙放入lily drip上
用熱水先沖洗濾紙
熱水約88-92度，注入約30ml，先預浸，約20秒
再注入約100ml
影片
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=R-vNj8HYIi8[/embedyt]
咖啡, coffee, cafe, 手沖咖啡
