一碗到底超簡單 巧克力流心曲奇 ┃Chocolate Lava Cookies
說明
巧克力曲奇＋巧克力流心，不用想都知道好吃的搭配～ 再吃的時候記得翻熱一下才有流心效果。
材料
曲奇 11塊
步驟
首先將無鹽牛油微波加熱或，隔水加熱至溶化，加入蔗糖及黑糖，攪拌均勻後，加入雞蛋，打發均勻。
篩入粉類，麵粉、可可粉、蘇打粉。
輕力攪拌至沒有粉粒後。
取出每粒25克，搓至圓形。
中心壓下放入巧克力，巧克力愈多流心效果越大，可選擇較厚的巧克力塊，包好巧克力後 直接壓平便可。
最後加上可入爐的朱古力碎，烘烤175°C 15分鐘。
出爐後，放涼一會，便可食用。
影片
備註
- 蔗糖可增加香氣，黑糖可增加色澤和保濕，如果都沒有的話可用砂糖代替
內餡可再大塊一點或更厚的巧克力
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