MolalaCook 廚房指南 · 廚房手記
烘焙模具保養指南
簡單了解矽膠、陶瓷、玻璃、銅及鋁製模具的清潔與收納方法。
準備時間5分鐘
靜置及冷藏—
烘焙保養指南
份量5種物料
難度容易
做法
01
矽膠模具
使用後沖洗，以軟布輕柔清潔，完全風乾後才密封收納。
02
陶瓷模具
用軟布清潔，避免使用鋼絲刷、猛烈碰撞及強力磨蝕清潔劑。
03
玻璃模具
先讓模具放涼，再以溫和洗潔精清洗，徹底沖淨並風乾。
04
銅製模具
以暖肥皂水清洗並徹底抹乾，避免留下水漬。
05
鋁製模具
以溫和洗潔精及暖水清洗，避免使用會刮花表面的磨蝕百潔布。
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這個食譜使用的工具
✦烘焙提示+
開始前先閱讀完整做法並量好所有材料。每部焗爐火力不同，除參考時間外，也要觀察成品狀態。
▣保存方法+
收納前確保模具完全乾燥；塗層、玻璃或陶瓷焗具請依照生產商指引保養。
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