Snowy Mooncakes

如何製作完美的日本焦糖布丁

如何製作完美的日本焦糖布丁

準備時間

20分鐘

烹飪時間

60分鐘

份量

4

類別

沙漠

日本焦糖布丁,也稱為普林,是一種美味的甜點,融合了蛋奶凍的柔滑與焦糖的濃鬱風味。憑藉其天鵝絨般的質感和令人愉悅的甜味,這款甜點一定會滿足您的渴望。在這篇文章中,我們將引導您完成簡單而令人垂涎的日本焦糖布丁食譜。

原料

- 30克糖

- 3湯匙水

- 3湯匙熱水

- 2個全蛋

- 2個蛋黃

- 250克牛奶

- 35克糖

- 1 茶匙香草精

餐具

要製作這款日本焦糖布丁,您將需要以下器具:

指示

步驟1

在平底鍋中加入 30 克糖和 3 湯匙水。將混合物加熱直至變成深棕色。在焦糖混合物中加入 3 湯匙熱水,然後倒入布丁模具中。

第2步

2. 在碗中,將 2 個全蛋、2 個蛋黃和 1 茶匙香草精攪拌均勻。

步驟3

3. 在另一個可用於微波爐的碗或平底鍋中,加熱 35 克糖和 250 克牛奶 1 分 30 秒,或直到糖完全溶解。

步驟4

在攪拌牛奶混合物的同時,逐漸將其倒入打散的雞蛋中。將混合物過濾兩次,以確保光滑和奶油狀的稠度。

步驟5

將雞蛋混合物倒入準備好的布丁模具中。根據您使用的模具,在 140°C (280°F) 的溫度下烘烤布丁 40 到 55 分鐘。

步驟6

讓布丁冷卻幾分鐘,然後冷藏至少 6 小時。

Youtube 視頻

結論

日本焦糖布丁是一種令人愉悅的美食,提供了甜味和奶油味的完美平衡。遵循這些簡單的步驟,您可以製作出令人垂涎欲滴的甜點,給您的家人和朋友留下深刻的印象。無論您是單獨享用還是搭配一塊生奶油,日本焦糖布丁一定會成為您家庭的最愛。因此,收集您的食材,踏上烹飪之旅,品嚐這令人難以抗拒的美味。


如果您嘗試過這種日本焦糖布丁,那麼請不要忘記評價食譜,並在下面的評論中讓我知道您的進展如何,我很高興收到您的來信!

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