如何製作完美的日本焦糖布丁
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如何製作完美的日本焦糖布丁
準備時間
20分鐘
烹飪時間
60分鐘
份量
4
類別
沙漠
日本焦糖布丁,也稱為普林,是一種美味的甜點,融合了蛋奶凍的柔滑與焦糖的濃鬱風味。憑藉其天鵝絨般的質感和令人愉悅的甜味,這款甜點一定會滿足您的渴望。在這篇文章中,我們將引導您完成簡單而令人垂涎的日本焦糖布丁食譜。
原料
- 30克糖
- 3湯匙水
- 3湯匙熱水
- 2個全蛋
- 2個蛋黃
- 250克牛奶
- 35克糖
- 1 茶匙香草精
餐具
要製作這款日本焦糖布丁,您將需要以下器具:
指示
步驟1
在平底鍋中加入 30 克糖和 3 湯匙水。將混合物加熱直至變成深棕色。在焦糖混合物中加入 3 湯匙熱水,然後倒入布丁模具中。
第2步
2. 在碗中,將 2 個全蛋、2 個蛋黃和 1 茶匙香草精攪拌均勻。
步驟3
3. 在另一個可用於微波爐的碗或平底鍋中,加熱 35 克糖和 250 克牛奶 1 分 30 秒,或直到糖完全溶解。
步驟4
在攪拌牛奶混合物的同時,逐漸將其倒入打散的雞蛋中。將混合物過濾兩次,以確保光滑和奶油狀的稠度。
步驟5
將雞蛋混合物倒入準備好的布丁模具中。根據您使用的模具,在 140°C (280°F) 的溫度下烘烤布丁 40 到 55 分鐘。
步驟6
讓布丁冷卻幾分鐘,然後冷藏至少 6 小時。
Youtube 視頻
結論
日本焦糖布丁是一種令人愉悅的美食,提供了甜味和奶油味的完美平衡。遵循這些簡單的步驟,您可以製作出令人垂涎欲滴的甜點,給您的家人和朋友留下深刻的印象。無論您是單獨享用還是搭配一塊生奶油,日本焦糖布丁一定會成為您家庭的最愛。因此,收集您的食材,踏上烹飪之旅,品嚐這令人難以抗拒的美味。
如果您嘗試過這種日本焦糖布丁,那麼請不要忘記評價食譜,並在下面的評論中讓我知道您的進展如何,我很高興收到您的來信!