準備時間20分鐘
靜置及冷藏2小時
烘焙60分鐘
份量1個芝士蛋糕
難度中等難度
做法
01
步驟1
把白朱古力與100克淡忌廉隔水或用微波爐加熱融化；每10秒攪拌一次，避免過熱。
02
步驟2
在另一個碗中拌勻已軟化的忌廉芝士與柚子蜜，再加入白朱古力混合物，攪拌均勻。
03
步驟3
在另一個碗中混合檸檬汁與180克淡忌廉，拌至略稠，再加入無糖乳酪、蛋液及已過篩粟粉。
04
步驟4
把麵糊倒入9吋橢圓芝士蛋糕模，或7–8吋圓形蛋糕模。
05
步驟5
焗爐預熱至180°C，先焗25分鐘；把溫度降至150°C，再焗20分鐘。
06
步驟6
芝士蛋糕放涼脫模後切件享用。
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跟着 MolalaCook 一步步製作柚子蜜芝士蛋糕。
烘焙 · 分享 · 微笑✦烘焙提示+
開始前先閱讀完整做法並量好所有材料。每部焗爐火力不同，除參考時間外，也要觀察成品狀態。
▣保存方法+
完全放涼後蓋好冷藏，享用前回溫至建議食用溫度。
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Looks delicious- where do you get honey yuzu?