MolalaCook 廚房指南 · 廚房手記
烘焙模具保養指南
簡單了解矽膠、陶瓷、玻璃、銅及鋁製模具的清潔與收納方法。
Active prep5分鐘
Rest & chill—
Bake保養指南
Makes5種物料
Difficulty容易
Method 做法
01
矽膠模具
使用後沖洗，以軟布輕柔清潔，完全風乾後才密封收納。
02
陶瓷模具
用軟布清潔，避免使用鋼絲刷、猛烈碰撞及強力磨蝕清潔劑。
03
玻璃模具
先讓模具放涼，再以溫和洗潔精清洗，徹底沖淨並風乾。
04
銅製模具
以暖肥皂水清洗並徹底抹乾，避免留下水漬。
05
鋁製模具
以溫和洗潔精及暖水清洗，避免使用會刮花表面的磨蝕百潔布。
Recipe testedBaked in Hong Kong styleShared worldwideCreator tested toolsRecipe testedBaked in Hong Kong styleShared worldwideCreator tested tools
Tools used in this recipe
✦烘焙提示+
開始前先閱讀完整做法並量好所有材料。每部焗爐火力不同，除參考時間外，也要觀察成品狀態。
▣保存方法+
收納前確保模具完全乾燥；塗層、玻璃或陶瓷焗具請依照生產商指引保養。
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