港式蒸牛奶布丁（加蛋白）
蛋奶布丁蛋白
蒸製約 10 分鐘
食譜分類港式甜品
食材共 3 種
影片長度2:47
開始前
使用蓋子覆蓋碗，並以微火柔柔蒸約十分鐘，可保持表面光滑。盛裝碗的深度會影響烹煮時間。上桌前請確認中心已凝固。
做法 步驟
01
02
03
04
享用
將碗取出並小心取下鋁箔紙。可趁熱直接從碗中享用，也可冷卻後放入冰箱，做成冰涼甜品。
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✦蛋白要打多少下？+
只需打至混合均勻即可。如果打得太起泡，煮好的布丁表面就不會那麼平整。
