코코아 아이싱을 얹은 달걀 없는 초콜릿 케이크

MolalaCook 주방에서 · 烘焙手記

無蛋朱古力糖霜蛋糕

물, 식초, 베이킹소다로 만드는 작은 4인치 사각 초콜릿 케이크입니다.

달걀없음

굽기180°C · 25분

레시피초콜릿 케이크

재료10가지

영상 길이5:14

시작하기 전에

우유, 달걀, 버터 없이 윤기 있는 코코아 아이싱으로 마무리합니다. 소량의 아이싱은 물 몇 방울에도 농도가 크게 달라지므로 마지막 물은 조금씩 넣으세요.

4 × 4인치 사각 틀을 준비하고 오븐을 180°C (356°F)로 예열합니다. 밀가루와 코코아를 볼에 체 쳐 넣고 설탕과 소금을 섞습니다.

물, 베이킹소다, 식초를 넣습니다. 매끈하게 섞어 준비한 틀에 바로 붓습니다. 약 25분 굽고 식힌 뒤 틀에서 꺼내세요.

슈거파우더와 코코아를 함께 체 칩니다. 뜨거운 물을 조금씩 넣어 매끈하고 바르기 좋은 농도로 섞습니다. 식힌 케이크 위에 펴 바르고 안정된 뒤 잘라 주세요.

직접 만들어 검증한 레시피홍콩 스타일 베이킹전 세계와 함께 나누는 맛직접 사용해 본 도구직접 만들어 검증한 레시피홍콩 스타일 베이킹전 세계와 함께 나누는 맛직접 사용해 본 도구

✦식초는 언제 넣나요?

식초를 넣기 전에 오븐과 틀을 준비하세요. 식초가 베이킹소다와 만나면 반죽에서 바로 반응이 시작됩니다.