일부 베이킹 몰드가 다른 몰드보다 오래 지속되는 이유는 무엇입니까? 적절한 유지 관리를 위한 팁

2023년 7월 29일

맛있고 시각적으로 멋진 케이크와 빵을 만들 때는 올바른 베이킹 틀을 선택하고 적절하게 관리하는 것이 필수적입니다. 이 가이드에서는 가장 일반적으로 사용되는 베이킹 몰드 재료, 고유한 기능 및 수명을 보장하기 위한 유지 관리 요령에 대해 설명합니다. 이제 오래 지속되는 베이킹 몰드 뒤에 숨은 비밀을 파헤쳐 봅시다.

실리콘 몰드:

실리콘 몰드는 다재다능하고 사용하기 쉬워 인기 있는 선택입니다. 그들은 다양한 형태로 제공되며 무스 케이크, 젤리, 초콜릿 및 유연성이 필요한 기타 굽지 않은 디저트를 만드는 데 적합합니다. 실리콘 몰드를 유지하려면 깨끗하거나 뜨거운 물로 헹구어 표면의 먼지를 제거하십시오. 매번 사용한 후에는 부드러운 천을 사용하여 곰팡이를 부드럽게 닦고 통풍이 잘 되는 곳에서 자연 건조시키십시오. 먼지가 쌓이는 것을 방지하기 위해 장기간 사용하지 않을 때는 실리콘 몰드를 밀봉하여 보관하십시오.

세라믹 몰드:

세라믹 주형은 내구성과 고온을 견딜 수 있는 능력으로 유명합니다. 최대 700-800°C의 열을 처리할 수 있어 구운 요리, 푸딩, 수플레 및 베이킹 시간을 연장해야 하는 기타 제품에 이상적입니다. 세라믹 주형을 청소할 때 깨지기 쉬운 특성으로 인해 주의해서 다루십시오. 사용 후에는 부드러운 천으로 닦아주시고 철수세미 등의 연마재 사용은 피해주세요.

유리 금형:

유리 주형은 일반적으로 푸딩을 굽는 데 사용됩니다. 그들은 평균 열전도율을 가지며 탈형 및 청소가 쉽습니다. 유리 틀을 청소하기 전에 오븐이나 전자레인지와의 호환성을 확인하십시오. 깨끗한 물로 헹구고 완고한 기름때에는 순한 세제를 사용하십시오. 철저히 헹구고 보관하기 전에 자연 건조시킵니다.

금속 금형:

구리 금형:

구리 금형은 우수한 열전도율로 유명하여 균일한 베이킹을 보장합니다. 섬세한 페이스트리와 복잡한 디자인에 자주 사용됩니다. 구리 주형을 유지하려면 매번 사용 후 따뜻한 비눗물로 청소하십시오. 수분 관련 문제를 방지하기 위해 완전히 건조하십시오.

알루미늄 형:

알루미늄 금형은 가볍고 내구성이 뛰어나며 우수한 열전도체입니다. 균일한 열 분포로 인해 케이크, 패스트리 및 빵을 굽는 데 널리 사용됩니다. 알루미늄 몰드를 청소하려면 순한 주방 세제와 따뜻한 물로 씻으십시오. 표면 긁힘을 방지하기 위해 연마재를 사용하지 마십시오.

결론:

올바른 베이킹 몰드 재료를 선택하고 적절한 유지 관리를 제공하는 것은 베이킹 몰드의 수명을 연장하는 데 중요한 요소입니다. 실리콘 몰드는 유연성과 사용 편의성을 제공하는 반면 세라믹 몰드는 내구성과 시각적 매력을 제공합니다. 유리 주형은 푸딩을 굽는 데 이상적이며 구리 및 알루미늄과 같은 금속 주형은 열전도율이 뛰어납니다. 각 재료에 권장되는 세척 단계를 따르면 베이킹 틀의 수명을 보장하고 앞으로 나올 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다. 즐거운 베이킹!