如何製作No.1柚子蜂蜜起司蛋糕
如何製作No.1柚子蜂蜜起司蛋糕
20分鐘
60分鐘
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沙漠
在這篇文章中，我們將指導您逐步重新製作著名的米其林三星廚師的柚子蜂蜜芝士蛋糕食譜。這款美味的甜點結合了蜂蜜的甜味和柚子的濃鬱味，形成完美平衡的味道。繼續閱讀完整的食譜，在家享受這令人垂涎欲滴的美食！
原料
白巧克力 50g
鮮奶油 100 克
奶油起司200克
蜂蜜柚子 60g
檸檬汁20克
鮮奶油 180g
無糖優格 50g
蛋蛋2個
玉米澱粉20克
餐具
要製作這款No.1柚子蜂蜜起司蛋糕，您需要以下器具：
指示
步驟1
首先在雙鍋或微波爐中融化白巧克力和鮮奶油。每十秒攪拌一次以避免過熱。
第2步
在另一個碗中，將軟化的奶油乾酪與蜂蜜柚子混合，然後加入融化的白巧克力混合物。攪拌至充分混合。
步驟3
在另一個碗中，將鮮榨檸檬汁與鮮奶油混合。攪拌至濃稠，然後加入無糖優格、打散的雞蛋和過篩的玉米澱粉。混合直至光滑且呈奶油狀。
步驟4
將麵糊倒入9吋橢圓形起司蛋糕模具或7-8吋圓形蛋糕模具中。
步驟5
將烤箱預熱至180°C，烘烤25分鐘，然後將溫度降至150°C，再烘烤20分鐘。
步驟6
將乳酪蛋糕從模具中取出，切片即可食用。
Youtube 視頻
結論
今天，我們很高興與您分享一個備受追捧的甜點食譜 - No.1 柚子蜂蜜起司蛋糕。這道日式美食由米其林三星主廚打造，融合了起司蛋糕的奶油味和柚子的清爽風味，堪稱真正的傑作。穿上圍裙，讓我們一起來製作這道美食吧！
如果您嘗試過這種日本焦糖布丁，那麼請不要忘記評價食譜，並在下面的評論中讓我知道您的進展如何，我很高興收到您的來信！