日式高湯玉子燒
調味料高湯
烹飪方式爐灶
食譜分類日式早餐
食材共 6 項
影片長度7:42
開始前
提起前一層，讓下一層蛋液流到下方並整齊地與其結合。
做法 做法
01
調味雞蛋
將雞蛋、鹽、糖、高湯和水一起打勻。將雞蛋液和少量食用油分別放在爐灶旁備用。
02
03
04
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日式高湯玉子燒
✦什麼時候該開始捲每一層？+
在表面仍黏手、足以黏附下一層時就捲起。如果第一層在來得及捲起前就變焦黃，請調低火候。
