韓式鮮草莓牛奶

來自 MolalaCook 廚房 · 烘焙手記

韓式士多啤梨鮮奶

用新鮮士多啤梨和糖製作出鮮豔的士多啤梨底，然後加入冰塊、牛奶和少許打發的鮮奶油分層。

水果熟透的士多啤梨

飲用方式冷飲

食譜分類飲品

材料共 5 種

影片長度5:35

飲用前攪拌，即可得到粉紅色的士多啤梨鮮奶。製作時將士多啤梨底與其他材料分開，以免紅色與白色分層不清晰。

去除士多啤梨蒂並切碎。加入糖，並將部分水果壓碎，使其釋出紅色果汁。保留一些小塊水果，增加口感。

用小型打奶器將部分牛奶與鮮奶油混合打發，直到形成輕盈泡沫。將剩餘牛奶冷藏，待最後製作飲品時使用。

將冰塊和牛奶倒入飲用杯中。舀入士多啤梨混合物，讓果汁順著牛奶流下。最後加入奶泡。分層裝好後，飲用前攪拌均勻，讓水果均勻分佈。

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✦哪種士多啤梨最適合？

熟透且香氣濃郁的士多啤梨能為牛奶增添風味。保留幾塊小到可以用湯匙舀起來的水果。