秋日果實矽膠慕絲模及夾心模

以柿子、南瓜及有紋理的松果／菠蘿造型，製作秋日主題獨立慕絲甜品。系列另有兩款夾心模，方便製作多層慕絲的小型內餡。

每個選項包括一個矽膠模具。 本頁五款設計分開出售，並非套裝。不包括成品甜品、材料及裝飾。

選擇圖案

水果造型用作甜品外層，球形或半球形夾心模用作中心。夾心模與外層模分售；請比較兩者尺寸，預留外層慕絲空間，並非每款都可互相配搭。

尺寸指每個模穴，而非整塊模具。只有兩個數字的尺寸按供應商資料列出，並非容量。成品份量視乎食譜及填入高度；下單前請查看所選款式圖片。

使用方法

1. 首次使用前洗淨晾乾，填入材料前放在平穩硬托盤上，移動時連托盤一起搬動。
2. 選用能在模內凝固成形的慕絲食譜，仔細填滿紋理，輕敲托盤排出氣泡。
3. 按食譜要求冷藏或冷凍。如加夾心，先獨立做好，並在四周預留外層慕絲空間。
4. 完全凝固後承托甜品，輕輕剝開矽膠脫模，再按食譜淋面或裝飾。模具本身不會為甜品上色或加上塗層。

材質及保養

柔韌矽膠製成。用溫和清潔劑手洗、沖淨並徹底晾乾。避免刀具、尖銳工具及明火；加熱使用前請依隨模提供的溫度限制。

其他慕絲造型

其他款式可參考 熱帶水果及柑橘矽膠慕絲模 或 水果及莓果矽膠慕絲模.