德國布丁塔，搭配香濃奶油餅乾外殼
餅乾皮餅乾麵團
烘烤200°C · 25–27 分鐘
食譜雞蛋奶撻
材料共 10 項
影片長度8:47
開始前
這款布甸撻可一次烘烤完成，無需另外預先烘烤餅乾皮。將麵團壓緊每個模具的角落，讓內餡形成完整無缺的餅乾皮。
做法 做法
01
02
靜置內餡
將另外準備的 20 克整雞蛋、雞蛋黃、糖、牛奶和鮮奶油攪拌均勻。直接覆蓋表面，放入冰箱冷藏約 30 分鐘，讓糖溶解，同時避免將空氣打入內餡中。
03
04
已測試食譜以香港風格烘烤分享至全球創作者已測試的工具已測試食譜以香港風格烘烤分享至全球創作者已測試的工具
觀看影片並一起烘烤
奶油餅乾皮德式布甸撻
✦兩份雞蛋都要放入麵團嗎？+
食譜中有兩份各 20 克整雞蛋。將每份分別量取至自己的杯中，可確保麵團和內餡的份量正確。
