一人份嫩滑奶油炒蛋
鍋具中火
調味烹飪後
食譜早餐
食材共 3 種
影片長度2:42
開始前
在盤中調味，這樣雞蛋混合物就可以直接倒入鍋中。
做法 做法
01
打散雞蛋
將雞蛋打入碗中，攪拌至蛋黃與蛋白融合。此版本不加入牛奶或鹽，直接將雞蛋倒入鍋中。
02
03
食譜已測試以香港風格烘焙分享至全球創作者已測試工具食譜已測試以香港風格烘焙分享至全球創作者已測試工具
觀看影片並一起烘焙
一人份軟嫩牛油炒蛋
✦我該如何做出更大、更軟嫩的炒蛋塊？+
用大範圍推動，會比快速攪拌做出更大的炒蛋塊。將餐盤放在手邊，以免雞蛋在熱鍋中繼續烹熟。
