MolalaCookキッチンより · ベーキングノート
イカゲーム」のタルゴナ飴を簡単に作る3ステップ
ご家庭でダルゴナキャンディを3つの簡単なステップで作ろう！砂糖と重曹、シンプルな道具だけで、この象徴的な韓国のお菓子をあっという間に作れます。
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Active prep20分
Rest & chill必要に応じて
Bakeメソッドを参照してください
Makes1バッチ
Difficulty簡単です
Method 做法
01
砂糖を溶かす
ノンスティック加工のフライパンかおたまに砂糖20gと少量の水を入れ、溶けてきつね色になるまで、160～170℃で加熱する。
02
重曹を加える
火からおろし、重曹をひとつまみ加えて混ぜ、混合物が泡立ち薄茶色になるまで攪拌します。
03
キャンディを形作る
ノンスティック加工の表面に注ぎ、10秒ほど待ってからそっと平らにし、クッキー型で押さえます。
Recipe testedBaked in Hong Kong styleShared worldwideCreator tested toolsRecipe testedBaked in Hong Kong styleShared worldwideCreator tested tools
Tools used in this recipe
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MolalaCookが「イカゲーム」のダルゴナキャンディを3つの簡単な手順で作る様子をステップバイステップでご覧ください。
Bake · Share · Smile✦Baker’s notes · 烘焙のコツ+
作業を始める前に、必ず調理法全体を読み、すべての材料を計量しておいてください。オーブンの性能は機種によって異なるため、記載された時間に加えて、焼き加減も目視で確認してください。
▣Storage · 保管方法+
密閉容器に入れる前に完全に冷ましてください。最高の食感を保つためには、元のレシピで推奨されている期間内にお召し上がりください。
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