ココアアイシングの卵不使用チョコレートケーキ

MolalaCookのキッチンより · ベーキングノート

卵不使用のチョコレートケーキ、ココアアイシング仕上げ

卵不使用のチョコレートアイシングケーキ

水、酢、重曹で作る、小さな4インチ角のチョコレートケーキです。

卵不使用

焼き時間180°C · 25分

レシピチョコレートケーキ

材料10種類

動画の長さ5:14

牛乳、卵、バターを使わず、つやのあるココアアイシングで仕上げます。少量のアイシングは数滴でも状態が変わるので、最後の水は少しずつ加えます。

4 × 4インチの角型を準備し、オーブンを180°C（356°F）に予熱します。小麦粉とココアをボウルにふるい入れ、砂糖と塩を混ぜます。

水、重曹、酢を加えます。なめらかになるまで混ぜたら、すぐに用意した型へ流します。約25分焼き、冷めてから取り出します。

粉糖とココアを合わせてふるいます。熱湯を少しずつ加え、なめらかで塗れる硬さにします。冷めたケーキに広げ、落ち着いてから切ります。

試作済みのレシピ香港スタイルのベーキング世界と分かち合うレシピ実際に使っている道具試作済みのレシピ香港スタイルのベーキング世界と分かち合うレシピ実際に使っている道具

✦酢はいつ加えますか？

酢を入れる前に、オーブンと型を用意してください。酢と重曹が触れると、すぐに反応が始まります。