韓国風フレッシュいちごミルク

MolalaCookキッチンより · 烘焙手記

韓国風フレッシュイチゴミルク

韓式士多啤梨鮮奶

新鮮なイチゴと砂糖で鮮やかなイチゴベースを作り、氷、牛乳、少量の泡立てたクリームを重ねます。

フルーツ完熟イチゴ

提供方法冷たい

レシピドリンク

材料5種類

動画の長さ5:35

飲む直前に混ぜると、イチゴピンクの美しい一杯になります。赤と白の層をきれいに見せるために、提供するまではイチゴベースは分けておきましょう。

イチゴのヘタを取り、カットします。砂糖と一緒に混ぜ、赤い果汁が出るまでイチゴを潰します。食感のために、小さなイチゴの粒をいくつか残しておきましょう。

小さな泡立て器を使い、牛乳の一部とクリームを混ぜて、軽い泡ができるまで空気を含ませます。残りの牛乳は冷やしておき、ドリンクを仕上げる際に使います。

グラスに氷と牛乳を入れます。イチゴの混合液をスプーンですくい入れ、果汁が牛乳の中へ流れるようにします。最後に泡をのせます。層になった状態で提供し、飲む直前に混ぜてイチゴを全体に散らします。

レシピテスト済み香港スタイルで作成世界中で共有クリエイターがテストした道具レシピテスト済み香港スタイルで作成世界中で共有クリエイターがテストした道具

✦イチゴはどんなものが最適？

完熟で香りの良いイチゴが、牛乳に風味を与えます。スプーンですくい取れるくらいの小さな粒をいくつか残しておきましょう。