台湾パイナップルケーキ型＆押し型

台湾風パイナップルケーキを家で作ってみましょう。甘いパイナップルフィリングをバター風味の生地で包んだこのおやつは、お茶のお供に分け合ったり、手作りのギフトボックスに詰めたりするのにぴったりです。

このセットには10個の型と、それに合うプレス器1個がセットになっています。底の開いた型がそれぞれのケーキの形を保ち、平らなプレス器を使えば、フィリングを包んだ生地を型に広げて表面を平らに整えることができます。10個の型があるので、一度に少量ずつ作れます。

ベーカリーでおなじみの形なら長方形、遊び心のあるフルーツ型ならパイナップルをお選びください。どちらのタイプも、選んだ形の型10個と専用のプレス器がセットになっています。2種類の形は別売りです。

フィリングを包んだパイ生地用です。クッキングシートを敷いた天板に型を並べ、閉じ込めた生地をのせて、優しく押さえて型にフィットさせてください。焼く前にプレス器を取り外し、パイナップルケーキのレシピに従って、準備、温度、焼き時間を調整してください。型には底がないため、天板が必要です。

パイナップル型のプレス器で、縁と平らな表面を作ります。写真に写っている緑色の生地とドットの装飾は、別途追加できる盛り付けのアイデアです。ケーキ、材料、天板は含まれていません。