トフィーナッツコーヒー入り栗のティラミスカップ

MolalaCookキッチンより · 烘焙手記

トフィーナッツコーヒーの栗ティラミス・カップ

栗子拖肥咖啡提拉米蘇杯

コーヒーを染み込ませたビスケットと栗クリームを重ね、削りチョコとカリッと香ばしいオートミールをトッピングします。

フレーバー栗

コーヒートフィーナッツ

レシピ焼かないデザート

材料9点

動画の長さ5:02

「Culinary Class Wars」にインスパイアされたこの少量バージョンのレシピでは、ミニカップを2個作ります。細身のブレンダーを使うと、少量の栗ピューレも刃にしっかりかかります。

栗と牛乳を弱火にかけ、沸騰する直前まで温めます。火から下ろし、滑らかになるまでブレンダーにかけます。ボウルに移し、表面を覆って冷凍庫で約10分冷やします。

クリームチーズ、生クリーム、砂糖を滑らかになるまでブレンダーにかけます。冷やした栗ピューレを加えてさらにブレンダーにかけます。コーヒーや栗がすでに甘い場合は、砂糖をすべて入れる前に味見をしてください。

トフィーナッツラテを用意して冷まします。ダイジェスティブビスケットをコーヒーに浸し、少し柔らかくなるまで液を吸わせます。2つの小さなカップに、浸したビスケットと栗クリームを交互に重ね、最後にクリームをのせます。

表面を平らにします。冷やしたチョコレートを各カップに直接削りかけ、中央にカリッと香ばしいオートミールクラスターをのせます。トッピングのカリッと感を保つため、組み立てたらすぐに提供してください。

レシピをテスト済み香港スタイルで焼き上げ世界中で共有クリエイターがテストした道具レシピをテスト済み香港スタイルで焼き上げ世界中で共有クリエイターがテストした道具

✦ビスケットはどのくらい浸せばいいですか？

ビスケットの層を柔らかくするには、各ビスケットが少し液を吸うまでコーヒーに浸し、崩れる前に取り出してください。