準備時間20分
休ませる・冷やす2時間
焼き時間60分
できあがり量チーズケーキ1個
難易度中級
作り方
01
ステップ1
最初に、ホワイトチョコレートと生クリームを湯煎にかけるか、電子レンジを使って溶かします。過熱を防ぐため、10秒ごとに混ぜてください。
02
ステップ2
別のボウルに、柔らかくしたクリームチーズを蜂蜜柚子と混ぜ合わせ、溶かしたホワイトチョコレートの混合物を加えます。よく混ざるまでかき混ぜます。
03
ステップ3
別のボウルに、絞りたてのレモン汁と生クリームを混ぜ合わせます。とろみがつくまで混ぜてから、無糖ヨーグルト、溶き卵、ふるったコーンスターチを加えてください。
04
ステップ4
生地を9インチの楕円形チーズケーキ型、または7～8インチの丸型ケーキ型に流し込む。
05
ステップ5
オーブンを180℃に予熱して25分焼き、その後温度を150℃に下げてさらに20分焼きます。
06
ステップ6
チーズケーキを型から取り出し、切り分けて盛り付けてください。
実際に作って確かめたレシピ香港スタイルのお菓子作り世界へお届けするレシピ作り手が試した道具実際に作って確かめたレシピ香港スタイルのお菓子作り世界へお届けするレシピ作り手が試した道具
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MolalaCookによる柚子ハニーチーズケーキの作り方を、ステップごとに見ていきましょう。
作って · 分け合って · 笑顔に✦Baker’s notes · ベーカーズノート+
作業に取りかかる前にすべての工程を読み、まず計量してください。オーブンの性能はそれぞれ異なりますので、記載の時間だけでなく、見た目の焼き加減も参考にしてください。
▣保存方法+
完全に冷ましてから、蓋をして冷蔵してください。お召し上がりになる前に、推奨される温度に戻してください。
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コメント
レシピのコメントノート
Looks delicious- where do you get honey yuzu?