ティラミス風クリームのアイス・ヴィエンナー・コーヒー

MolalaCookキッチンより · 烘焙手記

ティラミス風クリームの冷たいウィーンコーヒー

提拉米蘇忌廉凍維也納咖啡

アインシュペナー風のこのアイスコーヒーは、クリームチーズのトッピングにココアパウダーを振りかけて仕上げます。

トッピングティラミスクリーム

提供方法アイス

レシピコーヒー

材料7種類

動画の長さ4:08

エスプレッソをクリームに注ぎ、冷たいミルクに筋が流れるようにします。ミルクの上に留まるほど厚く、かつスプーンですくえるほど柔らかいトッピングが、美しい層を作るコツです。

クリームチーズ、ミルク15 ml、砂糖を滑らかになるまで混ぜます。ホイップクリームを加え、厚手でスプーンですくえるくらいまで混ぜます。

グラスに氷を入れ、冷たいミルクを約8分目まで注ぎます。クリームチーズの混合物を加えて層を作り、仕上げ用にスプーン1杯分を残しておきます。

コーヒー粉でエスプレッソを作ります。層になったグラスにそっと注ぎ、残しておいたクリームをスプーン1杯分かけてから、ココアパウダーを軽くふるいます。すぐに提供してください。

レシピをテスト済み香港スタイルで作成世界中で共有クリエイターがテストした道具レシピをテスト済み香港スタイルで作成世界中で共有クリエイターがテストした道具

✦クリームチーズにはどのミルクを使いますか？

15 mlのミルクはクリームチーズを伸ばすためのものです。グラスを満たすには、追加の冷たいミルクを使用してください。