広東風の甘いミルク卵プリン

◷カスタード卵と牛乳
◫蒸す約10分
✦レシピ香港デザート
◇材料4点
▶動画の長さ3:49
始める前に
表面を滑らかに、均一に固めるために、蒸す前に濾してください。
作り方 做法
01

02

03
弱火で蒸す
弱火で沸騰している蒸し器の上に置き、蓋をします。中心が柔らかく固まるまで、弱火で約10分蒸します。慎重に取り出し、アルミホイルを自分から遠ざけるように開けます。温かいまま、または冷やして召し上がってください。
この工程は2:50から →
レシピテスト済み香港スタイルで作成世界中で共有制作者がテストした道具レシピテスト済み香港スタイルで作成世界中で共有制作者がテストした道具
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廣式鮮奶燉蛋
✦カスタードを滑らかに保つには?+
弱火でゆっくりと加熱してください。激しく沸騰させると食感が粗くなります。器が深い場合は時間がかかるため、中心の固まり具合で判断してください。



