一人分の喫茶店風ホットケーキ

MolalaCookキッチンより · 烘焙手記

一人分の和風カフェ風ホットケーキ

日式厚熱香餅

小さなフライパンで、昭和風の厚手カフェ風パンケーキを1枚作ります。

分量ホットケーキ1枚

調理器具コンロ

レシピホットケーキ

材料8種類

動画の長さ3分36秒

生地に蜂蜜を大さじ1杯分加え、バターとメープルシロップでカリッと焼けた表面を仕上げます。希望のサイズのフライパンがない場合は、動画でアルミホイルを折りたたみ、生地をまとめるリングを作る方法を紹介しています。

卵、砂糖、蜂蜜を均一になるまで混ぜ、牛乳を加えて泡立てます。

薄力粉とベーキングソーダをふるい入れます。ダマがなくなるまで混ぜ、コーン油を加えてもう一度混ぜます。

弱火にかけた小さなフライパンに生地を流し入れます。適した蓋をして、中央まで火が通るよう約6分焼きます。

慎重にひっくり返し、さらに2分焼きます。バターとメープルシロップをかけて完成です。動画のようなカフェ風の模様をつけるには、バターをのせる前にケーキスタンプで焼いた表面に模様をつけます。

レシピをテスト済み香港スタイルで調理済み世界中で共有クリエイターがテストしたツールレシピをテスト済み香港スタイルで調理済み世界中で共有クリエイターがテストしたツール

✦このレシピではどのくらい作れますか？

このレシピの分量ではホットケーキが1枚できます。生地を薄く広げず、小さなフライパンに閉じ込めることで、厚みのある仕上がりになります。