블랙 트러플 버섯 크림면
토핑버섯
풍미블랙 트러플
레시피면 요리
재료9가지
영상 길이2:11
시작하기 전에
담아 낼 때 블랙 트러플 소스를 조금 더 올리면 향이 진해집니다. 소스를 조금 남겨 두었다가 마지막에 사용하세요. 따뜻하게 완성된 면 위에서 향이 가장 잘 느껴집니다.
만드는 방법 做法
01
면과 채소 준비하기
버섯을 닦아 깨끗이 하고 얇게 썹니다. 마늘은 껍질을 벗겨 잘게 다집니다. 면을 뜨거운 물에 약 2분 익히며 젓가락으로 풀어 준 뒤 물기를 뺍니다.
영상 0:22에서 이 과정 보기 →
02
03
소스와 버무리기
생크림, 우유, 트러플 소스 대부분을 넣고 섞습니다. 물기를 뺀 면을 넣어 소스가 고르게 묻도록 버무립니다. 바로 담고 남겨 둔 트러플 소스와 파슬리로 마무리하세요.
영상 1:37에서 이 과정 보기 →
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영상 보며 함께 만들기
블랙 트러플 버섯 크림면
✦어떤 면을 사용하나요?+
여기서는 포장 제품인 전복면을 사용합니다. 위에 올리는 것은 버섯과 트러플 소스이므로 생전복을 따로 준비할 필요는 없습니다.
