No. 01
Black Pepper Bread
바삭한 블랙페퍼 체더 빵 | 녹아내리는 치즈!
믹스넛과 녹은 치즈를 넣어 바삭한 블랙페퍼 체더 롤을 만들어 보세요. 정확한 재료, 과정 사진, 영상 링크를 안내합니다.
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MolalaCook 레시피
MolalaCook 엄선 베이킹 레시피
직접 테스트한 레시피와 단계별 방법, 제가 실제로 사용하는 도구를 소개합니다. 집에서도 더 자신 있게 구울 수 있도록 준비했어요.
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Recipe Catalogue
No. 01
No. 02
Desserts
일본 편의점 우유 푸딩 — OHAYO에서 영감을 받은 나의 레시피
네 가지 재료로 만드는, OHAYO에서 영감을 받은 부드럽고 은은하게 달콤한 우유 푸딩이에요. 단계별 사진과 유제품 고르는 팁, 솔직한 탈형 경험을 따라 집에서 만들어 보세요.
No. 03
No. 04
Brownies
브라운 버터와 피칸을 넣은 글루텐프리 아몬드가루 브라우니
글루텐프리 아몬드가루 브라우니입니다. 브라운 버터의 헤이즐넛 같은 향과 녹인 다크 초콜릿의 부드러운 중심에 피칸이 가벼운 바삭함을 더합니다.
No. 05
Custard Tarts
바닐라 커스터드와 아몬드 타르트지의 미니 플랑 파티시에
바삭한 아몬드 파트 사블레에 부드러운 바닐라 커스터드를 채운 꽃 타르트 5개입니다. 타르트지를 먼저 구워 두면 짧은 두 번째 굽기에서 필링이 굳으면서도 타르트지가 눅눅해지지 않습니다.
No. 06
No. 07
cake
속이 부드러운 초콜릿 브라우니 파운드케이크
이 작은 초콜릿 케이크는 파운드케이크처럼 썰리지만 속은 촉촉합니다. 따뜻한 우유를 조금 써서 다크 초콜릿을 녹인 뒤 버터 반죽에 넣습니다.
No. 08
cake
겉은 바삭하고 속은 쫀득한 한국식 버터 모찌 케이크
조개 모양 버터 모찌는 가장자리는 바삭하고 가운데는 탄력 있게 구워집니다. 찹쌀가루와 타피오카전분이 쫀득함을 만듭니다.
No. 09
Desserts
피스타치오 카다이프 필링을 넣은 두바이 초콜릿 모찌
굽지 않는 이 디저트 6개는 쌀가루 대신 녹인 마시멜로로 쫀득하게 늘어납니다. 얇은 코코아 겉피 안에는 바삭한 피스타치오와 구운 카다이프 필링이 들어갑니다.
No. 010
Egg Tart
버터 쿠키 크러스트의 홍콩 흰자 에그타르트
연한 우유 커스터드와 부드럽게 부서지는 쿠키 타르트지의 작은 홍콩 에그타르트 6개입니다. 굽지 않은 타르트지에 체 친 필링을 넣어 함께 굽습니다.
No. 011
Desserts
비스코프 크럼블을 곁들인 카피바라 초콜릿 푸딩
간단한 우유·다크 초콜릿 푸딩을 작은 카피바라로 만듭니다. 4시간 냉장해 모양을 잡고 비스킷 부스러기와 참깨 두 알로 완성하세요.
No. 012
Choux Pastry
커스터드 크림을 채운 크라클랭 슈
얇게 얼린 크라클랭 원판을 올려 바삭한 슈를 만듭니다. 슈 반죽은 짜기 전에 주걱에서 V자로 떨어져야 하며, 식힌 슈에 먹기 직전 크림을 채웁니다.