No. 01
MolalaCook 레시피 카운터
MolalaCook 레시피
MolalaCook 엄선 베이킹 레시피
직접 테스트한 레시피와 단계별 방법, 제가 실제로 사용하는 도구를 소개합니다. 집에서도 더 자신 있게 구울 수 있도록 준비했어요.
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MolalaCook recipe counter
15 Recipes & guideschiffon cake
No. 01
No. 02
No. 03
airy matcha cake
말차 시폰 케이크 (6인치, 부드럽고 진한 초록색)
속까지 진한 초록색인 부드러운 6인치 말차 시폰을 만들어 보세요. 말차를 오일에 먼저 푸는 방법, 저온 굽기, 꺼짐 해결법을 안내합니다.
No. 04
cake
녹아내리는 토핑을 얹은 허니 치즈 시폰 케이크
6인치 치즈 시폰을 굽고 허니 치즈 토핑을 올려 오븐에 다시 넣습니다. 따뜻하게 내면 노릇한 윗면 아래 부드럽고 달콤짭짤한 속이 열립니다.
No. 05
cake
6인치 쌀가루 시폰 케이크
고운 쌀가루로 높고 섬세한 결의 시폰 케이크를 만듭니다. 영상에서는 교토 제과점의 7인치 케이크를 6인치 시폰 틀에 맞게 조정하고, 크기가 작아진 만큼 굽는 시간도 줄였습니다.
No. 06
cake
6인치 구운 단호박 시폰 케이크
작고 달콤한 단호박을 쉽게 으깨질 때까지 구워 달걀 세 개로 만든 가벼운 시폰 반죽에 넣습니다. 6인치 원형 틀의 약 70%를 채우는 분량입니다.
No. 07
cake
초콜릿 커스터드를 채운 미니 초콜릿 시폰 케이크
종이 틀에 작은 초콜릿 시폰케이크 여덟 개를 구운 뒤 생크림으로 가볍게 만든 차가운 초콜릿 커스터드를 짜 넣으세요. 차갑게 먹으면 슈크림 같은 식감이에요.
No. 08
cake
크림을 얹은 미니 흑임자 시폰 케이크
흑임자가루로 시폰 케이크와 크림 토핑 모두에 고소한 맛을 더합니다. 작은 케이크를 두 단계 온도로 굽고 휘핑크림을 한 숟가락씩 얹어 마무리합니다.
No. 09
No. 010
cake
아이스크림처럼 부드러운 미니 커스터드 시폰 케이크
가족과 친구들을 놀라게 할 맛있는 쉬폰 케이크를 구울 준비가 되셨나요? 더 이상 보지 마세요! 이 따라하기 쉬운 레시피는 매번 부드럽고 푹신한 케이크를 보장하는 과정을...
No. 011
cake
사과 장미 시나몬 시폰 케이크
종잇장처럼 얇은 사과로 장미 꽃잎을 만들어 6인치 시나몬 시폰케이크 위에 올리세요. 부드러운 케이크가 꽃잎 주변으로 부풀며 꽃잎 가장자리에 색이 나요.
No. 012
cake
크림치즈 프로스팅 레드벨벳 시폰 네이키드 케이크
가벼운 시폰 시트와 휘핑한 크림치즈 필링으로 만드는 레드벨벳 케이크예요. 빨간 시트 사이에 크림을 짜고 가장자리를 드러내 네이키드 케이크로 마무리하세요.