준비 시간20분
휴지 및 냉장30분
굽는 시간22분
분량15cm 케이크 1개
난이도초급
만드는 방법
01
케이크 틀 준비하기
약 15cm 길이의 케이크 틀에 맞춰 유산지를 잘라 깔아 둡니다.
02
재료 섞기
달걀 2개를 풀고 흑설탕 40g을 넣어 고르게 섞습니다. 흰설탕으로 대체할 수 있어요.
03
가루와 버터 넣기
달걀 혼합물에 박력분 40g과 코코아가루 20g을 체 쳐 넣고 가볍게 섞습니다.
04
케이크 굽기
준비한 틀에 반죽을 붓고 170°C로 예열한 오븐에서 약 20분 굽습니다.
05
초콜릿 마무리
구운 케이크 위에 메이지 블랙 초콜릿을 올리고 100°C 오븐에 2분 더 넣어 녹입니다.
06
제공 및 보관
케이크가 식으면 잘라 드세요. 촉촉한 식감과 진한 초콜릿 풍미를 즐길 수 있습니다.
직접 만들어 본 레시피홍콩 스타일 베이킹전 세계와 나누는 레시피직접 사용해 본 도구직접 만들어 본 레시피홍콩 스타일 베이킹전 세계와 나누는 레시피직접 사용해 본 도구
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만들고 · 나누고 · 웃어요✦베이커 노트+
시작하기 전에 전체 과정을 읽고 모든 재료를 먼저 계량하세요. 오븐마다 성능이 다르므로 표기된 시간과 함께 굽기 상태도 확인하세요.
▣보관 방법+
완전히 식힌 뒤 밀폐 용기에 보관하세요. 가장 좋은 식감을 위해 원 레시피에 안내된 기간 안에 드세요.
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