紙包雞胸配西蘭花與金菇
烤箱170°C
中心溫度74°C / 165°F
食譜鹹食烘焙
食材共 5 種
影片長度2:57
開始前
將雞胸肉切成兩半，厚薄均勻，有助於整體均勻熟透。
做法 步驟
01
02
03
烘烤並檢查
將紙包放在烤盤上，放入預熱至 170°C（338°F）的烤箱中烘烤。約 13 分鐘後開始檢查，此時間為影片中薄片雞肉的烘烤時間。持續烘烤，直到最厚部分的中心溫度達到 74°C（165°F）。向遠離自己的方向打開紙包，以排出蒸汽。
觀看此步驟（2:26）→
食譜已測試以香港風格烘烤分享至全球創作者已測試的工具食譜已測試以香港風格烘烤分享至全球創作者已測試的工具
觀看影片並一起烘烤
紙包西蘭花金菇雞胸
✦我如何知道雞肉熟了？+
較厚的雞胸肉需要比影片中的時間更久。請檢查雞肉本身的中心，而非旁邊熱騰騰的蔬菜。
