No.1 유자 허니 치즈케이크 만드는 법
No.1 유자 허니 치즈케이크 만드는 법
20분
60분
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사막
이번 블로그 게시물에서는 유명한 미슐랭 3스타 셰프의 유자 허니 치즈케이크 레시피를 재현하는 단계별 과정을 안내해 드리겠습니다. 이 맛있는 디저트는 꿀의 단맛과 유자의 톡 쏘는 맛을 결합하여 완벽하게 균형 잡힌 맛을 선사합니다. 전체 레시피를 읽어보시고 군침이 도는 이 간식을 집에서 즐겨보세요!
재료
화이트초콜릿 50g
휘핑크림 100g
크림치즈 200g
허니유자 60g
레몬즙 20g
휘핑크림 180g
무설탕 요거트 50g
계란 계란 2
옥수수전분 20g
주방용품
No.1 유자 허니 치즈케이크를 만들려면 다음 도구가 필요합니다.
지침
1 단계
먼저 화이트 초콜릿과 휘핑 크림을 이중 냄비나 전자레인지로 녹입니다. 과열을 방지하기 위해 10초마다 저어줍니다.
2 단계
별도의 그릇에 부드러워진 크림치즈와 꿀 유자를 섞은 후 녹인 화이트 초콜릿 혼합물을 넣습니다. 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
3단계
다른 그릇에 갓 짜낸 레몬즙과 휘핑 크림을 섞습니다. 걸쭉해질 때까지 저은 다음 무설탕 요구르트, 달걀, 체로 쳐진 옥수수 전분을 넣습니다. 부드럽고 크림처럼 될 때까지 섞으세요.
4단계
반죽을 9인치 타원형 치즈케이크 틀이나 7~8인치 원형 케이크 틀에 붓습니다.
5단계
오븐을 180°C로 예열하고 25분간 굽고, 온도를 150°C로 낮춰 20분간 더 굽습니다.
6단계
치즈케이크를 틀에서 꺼내어 얇게 썰어 서빙하세요.
유튜브 비디오
결론
오늘은 인기가 매우 높은 디저트 레시피인 No.1 유자 허니 치즈케이크를 여러분께 공유하게 되어 기쁩니다. 미슐랭 3스타 셰프가 만든 이 일본식 별미는 치즈케이크의 크리미함과 유자의 상큼한 맛이 결합된 진정한 걸작입니다. 앞치마를 입고 함께 이 요리의 즐거움을 만들어 보세요!
이 일본 캐러멜 푸딩을 드셔보셨다면 레시피를 평가해 주시고 아래 댓글로 어떻게 지내셨는지 알려주세요. 여러분의 의견을 듣고 싶습니다!
Looks delicious- where do you get honey yuzu?
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