준비 시간20분
휴지 및 냉장20분
굽는 시간18–20분
분량18조각
난이도초급
만드는 방법
01
버터와 초콜릿 녹이기
냄비에서 무염버터를 약불로 가열해 캐러멜빛이 날 때까지 녹입니다. 물이 들어가지 않게 주의하세요.
02
반죽 섞기
녹인 초콜릿에 실온 달걀을 넣어 고르게 섞고 소금과 흑설탕을 넣습니다.
03
마른 재료 넣기
박력분과 무가당 코코아가루를 체 쳐 넣고 과하게 섞지 않도록 가볍게 섞습니다.
04
브라우니 굽기
기름칠하지 않은 브라우니 틀에 반죽을 붓습니다. 18칸 틀을 사용하면 한 번에 여러 맛을 만들기 좋아요.
05
브라우니 즐기기
구운 브라우니는 틀에서 식힙니다. 가운데 분리판을 들어 올리면 쉽게 꺼낼 수 있어요.
직접 만들어 본 레시피홍콩 스타일 베이킹전 세계와 나누는 레시피직접 사용해 본 도구직접 만들어 본 레시피홍콩 스타일 베이킹전 세계와 나누는 레시피직접 사용해 본 도구
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만들고 · 나누고 · 웃어요✦베이커 노트+
시작하기 전에 전체 과정을 읽고 모든 재료를 먼저 계량하세요. 오븐마다 성능이 다르므로 표기된 시간과 함께 굽기 상태도 확인하세요.
▣보관 방법+
완전히 식힌 뒤 밀폐 용기에 보관하세요. 가장 좋은 식감을 위해 원 레시피에 안내된 기간 안에 드세요.
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