Iced Butterfly Pea Flower Latte – MolalaCook YouTube cover

アイスバタフライピーフラワーラテ

MolalaCookキッチンより · 烘焙手記

蝶豆花アイスラテ

蝶豆花凍鮮奶

蝶豆花を煮出して濃いブルーのお茶を作り、冷たいミルクと氷に注ぎます。

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蝶豆花アイスラテ – MolalaCook YouTubeカバー
花蝶豆
提供アイス
レシピドリンク
材料4点
動画の長さ3:28

始める前に

エスプレッソやシロップを使わずに、印象的な層を作る3ステップのカフェドリンクです。

作り方 做法

01

花を煮出す

蝶豆花にお湯を注ぎます。水が濃い色になるまで15分おきます。花を取り除きます。

この工程は0:52から →
水に浸る蝶豆花
02

ミルクを準備する

氷とミルクを、お茶を入れるスペースを残してグラスに分け入れます。透明なグラスなら、色が混ざり合う様子が見えます。

この工程は1:43から →
ラテ用に氷にミルクを注ぐ
03

ブルーの層を注ぐ

濾したお茶を氷とミルクの上からゆっくり注ぎます。層をはっきりさせるためにすぐに提供し、飲む前にかき混ぜて色を混ぜ合わせます。

レシピテスト済み香港スタイルで作成世界中で共有クリエイターがテストした道具レシピテスト済み香港スタイルで作成世界中で共有クリエイターがテストした道具

動画を見ながら作ろう

蝶豆花アイスラテ

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✦2つの色を分離したままにするには?
氷の上からそっと注ぐと、真ん中に直接注ぐよりもミルクが混ざりにくくなります。層が混ざると、ミルクは淡いブルーになります。

このレシピに必要な道具

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