クラシック・カヌレ型（5.5cm、6個組）

クラシックなカヌレ型6個セットで、フランスのパティスリーの味わいをご自宅のキッチンに取り入れましょう。縦に溝が入った側面と、丸みを帯びた花びらのような底が、カヌレ特有の形を作り出します。キャラメリゼされた外皮をひと噛みすれば、中から柔らかいカスタード風の生地が現れます。

各型は、アルミコーティングを施した金属製の継ぎ目のない一体型で、内側にはこびりつきにくい加工が施され、カヌレを簡単に取り出せるようになっています。黒い外側のコーティングはオーブンでの焼成に適しており、型が独立しているため、天板の上で型と型の間に間隔を空けて小ロットを並べられます。

内径約5.5cm、高さ5.3cmのこの型なら、午後のコーヒーのお供やデザートプレート、手作りの焼き菓子を詰めたギフトボックスにぴったりの個食サイズが作れます。生地を流し込む前に軽く油を塗り、生地の休ませ方、焼き方、型から外す方法はレシピに従ってください。コーティングを丁寧に取り扱えば、次のカヌレ作りにも繰り返しお使いいただけます。