はちみつとバターを添えたふわふわアメリカンパンケーキ

MolalaCookキッチンから · 烘焙手記

はちみつとバターのふわふわアメリカンパンケーキ

美式鬆軟班戟

薄力粉、牛乳、卵2個で朝食スタックを作りましょう。

生地を休ませる20～30分

調理コンロ

レシピパンケーキ

材料7種類

動画の長さ7:00

焼く前に生地を休ませ、温かいパンケーキにバターと蜂蜜を添えてお召し上がりください。

卵に砂糖、牛乳、油を加えて混ぜます。薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。粉が残らないようにボウルの側面をこそげ落とします。

生地を約20～30分休ませます。フライパンを温める前に、盛り皿とトッピングを用意しておきましょう。

焦げ付きにくいフライパンを弱火で熱します。生地を少量すくい取り、円形に広げます。泡が出て縁が固まり始めたら、パンケーキをひっくり返して、もう片面もきつね色になるまで焼きます。残りの生地でも同様に繰り返します。

温かいパンケーキを重ね、食べる直前にバターと蜂蜜を添えます。

レシピテスト済み香港スタイルで作成世界中で共有制作者がテストした道具レシピテスト済み香港スタイルで作成世界中で共有制作者がテストした道具

✦パンケーキを均一に焼くには？

均一に重ねられるよう、同じくらいの大きさの円形に焼きます。最初のパンケーキが泡が出る前に茶色くなってしまった場合は、次のパンケーキを焼く前に火力を弱めてください。