No. 01
Custard Tarts
바닐라 커스터드와 아몬드 타르트지의 미니 플랑 파티시에
바삭한 아몬드 파트 사블레에 부드러운 바닐라 커스터드를 채운 꽃 타르트 5개입니다. 타르트지를 먼저 구워 두면 짧은 두 번째 굽기에서 필링이 굳으면서도 타르트지가 눅눅해지지 않습니다.
MolalaCook 레시피 카운터
MolalaCook 레시피
MolalaCook 엄선 베이킹 레시피
직접 테스트한 레시피와 단계별 방법, 제가 실제로 사용하는 도구를 소개합니다. 집에서도 더 자신 있게 구울 수 있도록 준비했어요.
Explore all recipes ↓
Recipe
tested
tested
MolalaCook recipe counter
9 Recipes & guidesCreator-tested recipesHong Kong bake shopMade to share worldwideTools matched to every bakeCreator-tested recipesHong Kong bake shopMade to share worldwideTools matched to every bake
Newest videos first · 最新影片優先
Tarts
No. 01
No. 02
Egg Tart
버터 쿠키 크러스트의 홍콩 흰자 에그타르트
연한 우유 커스터드와 부드럽게 부서지는 쿠키 타르트지의 작은 홍콩 에그타르트 6개입니다. 굽지 않은 타르트지에 체 친 필링을 넣어 함께 굽습니다.
No. 03
Egg Tart
가염버터 쿠키 타르트지로 만드는 홍콩 에그타르트
가염버터 타르트지와 전란 커스터드로 베이커리 풍미를 내는 홍콩 에그타르트 10개입니다. 높은 온도로 시작해 트레이 방향을 바꾼 뒤 온도를 낮춰 굽습니다.
No. 04
Cheesecake
생딸기를 올린 6인치 딸기 치즈케이크 타르트
버터 풍미의 타르트 셸을 먼저 굽고 산뜻한 치즈케이크 필링을 채우세요. 6인치 타르트를 냉장한 뒤 딸기잼을 바르고 먹기 직전에 생딸기를 올리세요.
No. 05
Custard Tarts
바삭한 설탕 토핑의 바닐라 크렘 브륄레 타르트
미리 구운 6인치 타르트 셸에 노른자 두 개로 만든 바닐라 크림 커스터드를 채워요. 네 시간 냉장한 뒤 자르기 직전에 표면의 설탕을 캐러멜화하세요.
No. 06
Cheese Tarts
아몬드 타르트 셸로 만드는 일본식 베이크드 치즈 타르트
바삭한 아몬드 타르트 셸에 레몬 크림치즈 필링을 짜 넣으세요. 필링을 채운 타르트를 얼린 뒤 달걀물을 바르고 구우면 윗면은 노릇하고 속은 크리미해져요.
No. 07
Custard Tarts
버터 쿠키 쉘을 넣은 독일식 푸딩 타르트
머핀 틀에 버터 반죽을 5 mm 두께로 눌러 깔고 진한 달걀 커스터드를 채웁니다. 타르트 쉘을 따로 초벌 굽지 않고 한 번에 굽는 푸딩 타르트입니다.
No. 08
Egg Tart
무가당 연유와 쇼트크러스트로 만드는 홍콩 에그타르트
얕은 7 cm 틀에 홍콩 에그타르트 열 개를 만듭니다. 높은 온도로 구워 부드러운 타르트지를 익히고, 체에 거른 무가당 연유 커스터드는 매끈하게 유지합니다.
No. 09
Egg Tart
포르투갈 최고의 에그타르트, 파스텔 드 나타 만드는 법
이 단계별 가이드를 통해 파스텔 드 나타 만드는 기술을 마스터하세요. 바삭한 껍질, 크리미한 커스터드, 캐러멜 처리된 윗면으로 완벽한 포르투갈식 에그 타르트를 만드세요.